Маринованные персики и другие рецепты

• April 19, 2024

Многие продукты можно мариновать, и каждый год в некоторых домах вы найдете ряды разноцветных банок с маринованными персиками, грушами, сливами, нектаринами, бамией, яйцами и многим другим! Мало того, что огурцы превратились в вкусные маленькие угощения, вы найдете широкий выбор продуктов, которые маринованы каждый год.

В своих поисках пищи я обнаружил маринованные перепелиные яйца, свеклу, другие яйца, бамию, лук, персики и еще много вещей, которые вас удивят.

Наш сайт домашней кухни предлагает множество отличных рецептов и советов для домашнего консервирования, если вы хотите попробовать свои силы в этом или просто ищете хорошие рецепты. //www.coffebreakblog.com/site/homecooking

Вот еще несколько отличных рецептов консервирования, чтобы попробовать ...

Маринованные персики

4 в. сахар
1 в. белый уксус
1 в. воды
2 столовых ложки целых гвоздик
4 фунта свежих персиков из глинобитного камня, бланшированных и очищенных
5 палочек корицы
5 стерильных банок

Смешайте сахар, уксус и воду в большой кастрюле и доведите до кипения. Варить 5 минут.
Нажмите один или два зубчика на каждый персик, и поместите в кипящий сироп.
Варить 20 минут или пока персики не станут мягкими.
Персики ложки в стерильные фляги и вершина с жидкостью на 1/2 дюйма от оправы.
Положите одну палочку корицы в каждую банку.
Протрите края чистой сухой тканью и закройте крышками и кольцами.
Процесс в горячей ванне в течение 10 минут, чтобы запечатать.

Маринованная бамия

2 фунта свежей бамии, вымытой и отделанной
9 маленьких острых перцев, свежих или сушеных (кайенский)
9 больших зубчиков чеснока
3 столовых ложки укропа
4 в. 5% кислотность белого уксуса
4 в. воды
1/2 в. консервированная соль
1/4 в. сахар

В каждую из 9 горячих банок размером в пинту (я предпочитаю банки с широким ртом), положите 1 перец, 1 большой зубчик чеснока и 1 чайную ложку укропа.
Упакуйте вымытую бамию в банки в пределах 1/2 дюйма от верхней части банки.
Отварить уксус, воду, консервированную соль и сахар.
Вылейте смесь уксуса на бамию, снова заполняя с точностью до 1/2 "от верхней части банки.
Удалите все пузырьки воздуха.
Протрите оправу банки чистой и наденьте крышки и винтовые ленты.
Процесс в ванне с горячей водой в течение 10 минут.
Делает около 9 пинт


В большинстве мест есть местный дополнительный офис, в котором вы можете получить отличные инструкции и советы по консервированию, поэтому, если вы не привыкли к консервированию, вы можете начать там.
Отличный сайт для этого был бы здесь:
Еще один замечательный сайт для маринования указан ниже.
//www.howtopickle.com/

Видео инструкция: ПЕРСИКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ, РЕЦЕПТ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ (April 2024).