Рецепт жареного гриба

• April 25, 2024

Жареные грибы - отличный гарнир, особенно для стейка или жареного тофу. Этот рецепт сочетает в себе свежий шиитаке и вешенки в ароматном и ароматном соусе. Попробуйте этот легкий и вкусный рецепт жареных грибов и дайте мне знать, что вы думаете на китайском форуме еды, найденном здесь. Наслаждайтесь!

Чтобы посмотреть видео с этими инструкциями, нажмите здесь.

5 унций свежих грибов шиитаке
4 унции свежих вешенок
1 зубчик чеснока
¼ дюймовый кусок свежего имбиря
1 зеленый лук (гарнир)
1 столовая ложка арахисового масла
2 столовые ложки вина Шао Син
¼ ч.л. соли

Соус:
1 столовая ложка соевого соуса
2 чайных ложки сахара
2 ч.л. приправленного рисового уксуса

1. Протрите грибы шиитаке влажной тканью, чтобы удалить грязь. Затем отрежьте стебли и сохраните их для будущего рецепта. Разрежьте колпачки на четверти и отложите их в сторону.


2. Отрежьте стебли от вешенок. Используйте влажную ткань для удаления грязи, которая может быть на них. Затем порежьте грибы на кусочки того же размера, что и шиитаке, и отложите их в сторону.


3. В маленькой чашке смешайте все ингредиенты для соуса и отложите его в сторону.


4. Далее, используя заднюю часть большого ножа, аккуратно разбейте зубчик чеснока. Это облегчает очистку. Тогда очистите это и измельчите это в крошечные части и отложите это.


5. С помощью ножа или тыльной части ложки аккуратно очистите имбирь. Тогда измельчите это и отложите это с чесноком.


6. Промойте зеленый лук под холодной проточной водой и вытрите его бумажным полотенцем. Затем отрежьте основание и около дюйма или около того от верхушек зелени и выбросьте. Разрежьте оставшийся стебель на мелкие кусочки и отложите в сторону. Это будет использоваться в качестве гарнира для грибов.


7. Теперь пришло время начать готовить. Разогрейте вок на высоте. Как только это станет горячим, добавьте арахисовое масло и дайте ему нагреться.


8. Когда масло острое, добавьте чеснок и имбирь и жарьте их около 15 секунд или пока они не станут ароматными.


9. Затем добавить грибы и жарить их 3 минуты.


10. Через 3 минуты добавьте вино шаосинь и соль и все перемешайте еще одну минуту. Это позволяет грибам впитывать вкус вина.


11. Затем добавить соус и жарить еще 30 секунд.


12. Через 30 секунд вы можете снять его с огня и подавать. Делает около 3 порций.



Видео инструкция: Жареные грибы - очень вкусный рецепт! (April 2024).



Рецепт гриба с грибами, китайская кухня, рецепт гриба с грибами, грибы с грибами, жареные грибы, рецепт вешенки, рецепт грибов шиитаке, вегетарианский рецепт, рецепт жаркого, грибной рецепт