Рецепт мятного ягодного блиц-шербета
Щербет - это нечто среднее между сорбетом (обычно фруктовым пюре, а также овощными смесями, кофе и т. Д. Без молочных продуктов) и мороженым - смесью из молока и сливок. Как правило, он содержит меньше жира, чем мороженое, поэтому это хороший выбор для поддержания фигуры бикини в форме летом. Следующее Мятный Ягодный Блиц Шербет хорошо использует любимые летние ягоды, а также свежую мяту, которая, по-видимому, является самым плодовитым растением во многих садах. Вкус мяты тонкий, но определенно дополняет вкус ягод. Этот шербет можно быстро и легко приготовить в автоматической машине для мороженого, и он идеально подходит для того, чтобы подавать один, с печеньем или со смесью свежих дынь.
””
Около 8 1/2 чашки порций

1 3/4 стакана обезжиренного молока, разделенного (для более богатого, но более жирного заменителя цербета)
2/3 стакана сахара
2 чашки свежих ягод, вымытые и при необходимости очищенные
1 столовая ложка лимонного сока
1/4 чайной ложки соли
2-3 столовые ложки свежих листьев мяты
  1. Отмерьте 1 стакан молока в безопасный для микроволновки контейнер; микроволновка 1 минута или пока она не станет чуть теплой.
  2. Добавьте сахар и оставьте его до полного растворения.
  3. Тем временем, поместите свежие ягоды в блендер вместе с оставшейся 3/4 чашки молока, лимонного сока, соли и листьев мяты.
  4. Смешайте до получения однородной массы, соскабливая по сторонам один или два раза.
  5. Поместите тонкий фильтр над большой миской, вылейте ягодную смесь в фильтр и протолкните смесь, соблюдая осторожность, чтобы не протолкнуть семена.
  6. Смешайте просеянную ягодную смесь с молочно-сахарной смесью; накройте полиэтиленовой пленкой и охладите до полного охлаждения. (Вы можете ускорить это, охладив его в морозильной камере, но убедитесь, что вы не оставляете его слишком долго; оно все равно должно быть жидким.)
  7. Вылейте смесь в замороженную миску автоматической машины для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкциями производителя. Это должно занять около 20-25 минут в машине; перенести в закрытый контейнер и хранить в морозильной камере.

Количество на порцию
Калории 98 Калорий от Жира 2
Процент от общего количества калорий: жир 2%, белок 8%, углевод. 89%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 0 г
Насыщенный жир 0 г
Холестерин 1 мг
Натрий 101 мг
Всего углеводов 22 г
Клетчатка 0 г
Сахара 17 г
Белок 2 г

Витамин А 3% Витамин С 40% Кальций 0% Железо 1%







Видео инструкция: Готовим РАХАТ-ЛУКУМ дома (простой и понятный рецепт) (January 2022).