Сочный шоколадный рецепт соленых карамельных квадратов

• June 1, 2023

Соленая карамель - это гнев, и ее можно найти в десятках десертов, таких как попкорн, печенье, пирожные и, конечно, конфеты. Следующее Шоколад соленые карамельные квадраты являются не только вкусной версией популярной соленой карамели, но их быстро и легко приготовить.

Площади с шоколадно-соленой карамелью идеально подойдут для рождественского или праздничного фуршета, и они достаточно вкусные и вкусные, чтобы положить их на подносы с лакомствами или расфасовать в подарочные пакеты. Их можно приготовить примерно на месяц вперед и хранить в прохладном месте в герметичном контейнере.

48 квадратов

1 чашка кренделя, грубо разбитая
1 чашка нарезанного пекана

карамель
1 чашка сахара
3/4 стакана легкого кукурузного сиропа
1 чашка взбитых сливок
4 столовые ложки масла
1 чайная ложка ванили

2 чашки полусладких шоколадных чипсов, разделенные

1 1/2 чайной ложки крупной морской соли

1. Распылите на 1/4 листовую желейную сковороду или 9 x 13 "форму для выпечки антипригарным спреем и нанесите пергамент; разбрызгайте пергамент.
2. Смешайте крендели и орехи пекан; равномерно распределить по пергаменту.
3. Карамель: В тяжелой кастрюле смешайте сахар, кукурузный сироп и 1/2 чашки взбитых сливок.
4. Доведите смесь до кипения на среднем огне, помешивая деревянной ложкой.
5. Когда смесь закипит, медленно добавьте оставшиеся взбитые сливки, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы смесь не перестала кипеть.
6. Добавить сливочное масло и вымыть края кондитерской кистью, смоченной в воде.
7. Продолжайте готовить на среднем огне, пока смесь не достигнет стадии софтбола (240 °).
8. Снимите с огня, добавьте ваниль и равномерно налейте смесь кренделя с орехами пекан.
9. Используйте лопаточку, чтобы переместить карамель так, чтобы она окружала крендели и орехи пекан.
10. Пусть сидят, пока не остынет.
11. Растопить 1 чашку шоколадной стружки в микроволновке; размешайте до однородного состояния и распределите по карамели.
12. Посыпать крупной морской солью.
13. Поместите в холодильник до готовности.
14. Проведите ножом по краю сковороды и удалите конфету.
15. Положите конфету с ног на голову на желе, выложенном пергаментом.
16. Растопить оставшиеся шоколадные чипсы и распределить по дну квадратов.
17. Когда установлено, инвертировать и разрезать на 48 квадратов.
18. Хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.

Количество на порцию
Калории 130 Калорий от Жира 64
Процент от общего количества калорий от:
Жир 49% Белок 1% Карб. 50%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 7 г
Насыщенный жир 4 г
Холестерин 9 мг
Натрий 109 мг
Всего углеводов 16 г
Клетчатка 0 г
Сахар 4 г
Белок 0 г

Витамин А 3% Витамин С 0% Кальций 0% Железо 2%

Видео инструкция: ТОРТ СПАРТАК (САМЫЙ НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК И КРАСАВЕЦ!) ☆ Cake Spartak Classic ☆ Марьяна (June 2023).