Рецепт пирогов

• April 20, 2024

Ингредиенты:


3 больших куриных грудки, без костей и кожи
2 моркови, промыть и нарезать
2 стебля сельдерея, промыть и нарезать кубиками
½ небольшого желтого лука, очищенного и мелко нарезанного
1 голова свежей брокколи, промыть и мелко порубить
1 коробка с низким содержанием натрия, обезжиренным куриным бульоном или бульоном
2 столовые ложки кукурузного крахмала
¼ чашка холодной воды
2 ящика замороженные Pillsbury корка из цельного зерна пирог
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки молотого тимьяна
½ чайной ложки приправы для домашней птицы
Щепотка морской соли и треснутый черный перец
Антипригарный спрей

Направления:

1) Разогреть духовку до 375 градусов. Выньте замороженную корочку пирога за час до использования. Распылите противопригарную форму для кекса с антипригарным распылением; отложить в сторону. Убедитесь, что у вас есть все ваши ингредиенты, изложенные перед вами заранее. Все овощи нарезать кубиками.

2) Промыть куриные грудки и высушить бумажным полотенцем. Кусочки курицы на мелкие кусочки. Распылите сковороду с антипригарным спреем или оливковым маслом. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить нарезанную кубиками курицу. Обжарить в течение 5 минут, затем добавить чесночный порошок, тимьян, приправу для домашней птицы, несколько щепоток морской соли и черный перец по вкусу. Размешайте часто, пока не приготовлено, приблизительно 10 минут, всего. Удалить курицу и поместить в отдельную миску.

3) В той же кастрюле, в которой была приготовлена ​​курица, добавьте все овощи. Жарьте на среднем огне, пока они не станут мягкими, около 8 минут. Добавьте приготовленную курицу обратно в сковороду с овощами. Хорошо перемешайте, чтобы объединить. Добавьте всю коробку куриного бульона в смесь мяса и овощей. Довести до слабого кипения.

4) В маленькую миску или мерную чашку добавьте ¼ чашки холодной воды. Добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала в воду и тщательно перемешайте ложкой, не разбивая кукурузный крахмал, чтобы не было комочков. Добавьте смесь кукурузного крахмала и воды непосредственно к курице и овощам и продолжайте готовить, пока кукурузный крахмал не начнет пузыриться. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет. Готовьте на среднем огне около 3–5 минут, постоянно помешивая. Соус должен быть достаточно густым, чтобы ложка не вытекала легко. Если он слишком жидкий, попробуйте добавить еще 2 столовые ложки кукурузного крахмала в 1/8 стакана воды, хорошо перемешать и добавить в соус. Выключите огонь и отложите кастрюлю в сторону.

5) Когда пирог разморозится, обрежьте большие круглые круги вокруг каждой корки пирога. Для этого вы можете использовать край большого стакана или большую круглую форму для печенья. Поместите каждый круг корочки пирога по отверстию для кекса на сковороде и аккуратно надавите, чтобы тесто образовалось в сковороде. Слегка надавите на дно и бока.

6) Заполните каждую корку пирога мясной, вегетарианской и подливкой от cup до ½ чашки. Покройте каждую корку другим круглым вырезанным кругом корки пирога, и уложите стороны под, сжимая вершину вместе с сторонами. Они должны выглядеть как мини-пирожки в кексе для кексов. Сделайте 3 надреза на каждом мини-пироге, чтобы пар вышел.

7) Поместите форму для кексов с мини-пирогами на большой противень. Это предотвратит попадание разливов на дно вашей духовки! Поместите форму для кексов в разогретую духовку. Выпекать до тех пор, пока корочка пирога не подрумянится и не станет хрустящей, около 20 минут. Вынуть из духовки и остудить в течение 10 минут перед подачей на стол. Осторожно достаньте из кекса жестяную банку с большой ложкой.


* Регулировка:

* Замените куриную грудку приготовленной постной говядиной, курицей, индейкой или кусочками свежей рыбы / морепродуктов.

* Замените куриный бульон говяжьим, индейным, овощным или рыбным бульоном в соответствии с настройкой мяса, которую вы сделали.

* Замените картофель ямсом, сладким картофелем или репой. Попробуйте зеленую фасоль вместо брокколи. Попробуйте кукурузу вместо моркови. Попробуйте капусту или шпинат в качестве дополнения. Оставьте овощи, которые могут не понравиться вашим детям. Добавьте те, которые они делают. Окунись в овощи, которые они никогда раньше не пробовали, и помни… чем меньше ты их нарезаешь, тем меньше у них изменений, замечающих здоровые перемены!

* Замените домашнюю цельнозерновую корку пирога или консервированную корку пирога (обычно находящуюся в разделе холодных блюд маслом).


* Направления остаются неизменными, даже если вы делаете вышеуказанные корректировки.

Видео инструкция: ВКУСНО к чаю ИЗ НИЧЕГО! 5 рецептов пирогов из САМЫХ ПРОСТЫХ продуктов! ENG.SUB (April 2024).