Как получить максимум от вашего мультиварки
У вас, вероятно, есть глиняный горшок. Вы, вероятно, даже используете его несколько раз в год, часто зимой, когда его способность предложить горячий суп или тушеное мясо в конце морозного дня не сравнится ни с чем на вашей кухне. Если вы занятая мать сыновей, вы, возможно, не используете в полной мере все, что может предложить ваш горшок. Это, наверное, самый щадящий прибор на вашей кухне. На самом деле, когда вы знаете несколько правил о том, что не что касается вашего мультиварки, вы поймете, что с ним можно делать практически все! Как только вы привыкнете регулярно пользоваться кастрюлей, очень редко вы будете останавливаться для фаст-фуда по дороге домой, потому что вы знаете, что к тому времени, когда вы вернетесь домой и приготовите ужин, вашей семье будет слишком поздно есть.

1. Вы не можете делать сухие продукты в кастрюле (есть несколько исключений из этого правила, например, мюсли, но, в целом, это хорошее правило для соблюдения).

2. С некоторыми рецептами вы не добавите сразу все свои ингредиенты. Ингредиенты, которые обычно добавляют позже в процессе, включают арахисовое масло, кукурузный крахмал, рис, макароны и другие. Когда вы читаете свой рецепт, обязательно обратите внимание на любое упоминание о добавлении ингредиентов в кастрюлю позже в процессе. Если вы планируете отсутствовать весь день, возможно, лучше выбрать рецепт, в котором вы добавите все свои ингредиенты сразу.

3. Не используйте супер постные куски мяса в кастрюле. Сохраните свою красивую свиную корейку для более; выберите жаркое для пикника или жаркое в кастрюле. Этот жир растает прямо с мяса, и в результате вы получите самое влажное мясо, какое только можно себе представить. Если у вас есть выбор между куриной грудкой и бедрами, бедра обычно лучше. Если медленно готовить слишком долго, куриные грудки высохнут и станут вязкими. Но вот трюк: положите куриные грудки в кастрюлю замороженными. Вы увеличите время приготовления и задержите процесс высыхания. Если вы когда-нибудь сомневаетесь в отношении полезности вашей курицы, используйте термометр для мяса, чтобы проверить ее полезность.

4. Не используйте слишком много жидкости. Если вы будете правильно следовать рецепту, придет время, когда вы посмотрите на свою кастрюлю и подумаете, что в ней недостаточно жидкости для приготовления пищи! Оно делает! Если вы добавите слишком много жидкости, произойдет одно из двух. Либо ваша еда не будет готовиться полностью, либо она будет иметь совершенно мягкий вкус. Доверься своему рецепту. Мультиварка выполнит свою работу с очень небольшим количеством жидкости.

Как только вы привыкнете регулярно пользоваться кастрюлей, вы удивитесь, как раньше обходились без него!

Видео инструкция: How to Get Your Brain to Focus | Chris Bailey | TEDxManchester (MARCH 2024).