Пивоваренная компания Гомер - Космическая деревушка у моря

Небольшие карманы рая существуют по всему миру, и наша задача, как исследователей планеты, открыть их. Аляска усыпана этими сверкающими уединениями - зимой она изолирована от ограниченного солнечного света и сильных ветров, но открывается, как сборник рассказов, когда просыпаются цветы, а солнце излучает эфирный свет через горы. Путешествуя по полуострову Кенай, вы попадаете на юг к самой вершине - Банановому поясу Аляски, Гомера и Гомерской косы, «Космический Гамлет у моря».

Мать-природа опустошила свой фартук здесь. Панорамный вид застает самого опытного путешественника врасплох. Четыре действующих вулкана - Mt. Спурр, Mt. Редут, Mt. Иллиамна и Святой Августин - сидят как огненное кольцо среди гор Кенай на западе. Залив Качемак сливается с заливом Кука, и семь ледников отбрасывают свои великолепные тени в пурпурную кьяроскуро по всему ландшафту. Чрезвычайные приливные колебания целых 30 футов распространены. Белоголовые орланы витают по небу. Лось, бурый медведь и рысь прокладывают свой собственный путь в этой дикой границе. Мальчик из Техаса может влюбиться в такое место. Стивен МакКасланд сделал.

В либеральном художественном сообществе Гомера Аляска демонстрирует зверинец собственного бизнеса, который взрывается живым безумием во время летнего туристического сезона. Большинство предприятий в стиле мамы-и-поп, с несколькими неизбежными франшизами, претендующими на незначительные углы города. Здесь есть винодельня (Медвежий ручей), мидери (Кольцо огня), кофейник (K-Bay Caffe & Roasting Co.) и пивоварня. Пивоварня, Пивоваренная компания Гомер, является «Самый большой бизнес в городе» по словам Маккасленда.

Стивен МакКасланд и его партнер Карен Бергер владеют и управляют Гомер Пивоварение. Маккасленд и пивовар Тодд Радмейкер занимаются производством пива, в то время как Карен курирует юридические и бумажные дела. Они готовят для клиентов со сложным и образованным вкусом и наслаждаются творческой свободой, которую приветствуют такие клиенты. Продажи, как правило, производятся гроулерами или кеггерами - максимальная свежесть. Поклонникам это нравится.

Гомер Пивоваренная Компания Первоначально варилось три сорта пива, которые остались самыми популярными в их ассортименте пива. Все они не отфильтрованы, не пастеризованы и не содержат бочек. Все с открытым брожением. Иконы святого Арнольда и Девы Гваделупы висят над входом в бродильную комнату и защищают ее от дикого веселья непроверенных дрожжей.

Хотя Старый залив Бледный Эль является флагманским пивом пивоваренной компании Homer, Красный узел шотландский эль самый популярный Солодовый сладкий с низким хмелевым профилем, Red Knot назван в честь красочного песочника Red Knot, который совершает ежегодную миграцию почти на 10 000 миль от своего арктического рассадника до Огненной Земли на юге Южной Америки. Гомер празднует ежегодное возвращение этой береговой птицы 1 мая с ежегодным фестивалем Shorebird.

Личный фаворит Маккасленда Сломанная береза ​​горькая, Особый / Лучший Горький, сухой прыгал с столетними перелетами с Тихоокеанского Северо-Запада. «Сломанная береза» представляет собой цепкую березу на заднем дворе Маккасленда, которая оживает каждую весну, несмотря на перерывы и стрессы аляскинской зимы.

Гомер заваривает бутылку Celestiale, их ультра-специальное, сезонное рождественское пиво. Это бельгийское темное аббатство имеет насыщенный, похожий на драгоценные камни цвет и значительную головку яичной скорлупы, с ароматами апельсиновой цедры, гвоздики и душистого перца и 12-14% АБВ.

Овсянка составляет 12% от счета зерна в Одиссея Овсянка Стаут. Ароматное богатство шоколада и эспрессо делает его идеальным гарниром по сравнению с мороженым Бена и Джерри Гарсиа Джерри, комбинация, которую игриво называет МакКэслэнд «Черри Гарсия» Другие стили, которые могут раскачивать вашу лодку, - это «China Poot Porter», «Bock to the Future», «Old Gnarly Barleywine», «Quest Barleywine 2005», «Royal Russian Imperial Stout», «Summer Sadie Rye Ale» и «Schooner India Pale Ale».

Гомер открывает себя для художественного веселья и свободы в снежный сезон благодаря ежегодному Зимнему карнавалу, в том числе балу Марди Гра и Креву Гамбрина, параду, в котором каждый год короновывают нового короля или королеву. Парад идет в комплекте с бусами Mardi Gras и бодростью, которая сочетается с традицией Луизианы. Пивоваренная компания Homer принимает участие в параде 2007 года с духовым оркестром под названием Bossy Pants и вертушками-дубинками, известными как Bossy Panties, которые в совокупности называются Ray-Jen Cajun (произносится как Ragin ’Cajun).

Пивоваренный завод Гомера расположен в 1411 Лейк-Шор-Драйв, Гомер, Аляска. Спросите любого из местных жителей. Они будут рады указать вам правильное направление.

Ура!
 


Видео инструкция: Джентльмены удачи (комедия, реж. Александр Серый, 1971 г.) (MARCH 2024).