Рецепт жареной курицы и цуккини на гриле
Жареная курица и цуккини Лингвини - отличное основное блюдо, приготовление которого занимает не более 30 минут. В то время как блюда из пасты всегда популярны и могут быть приготовлены разными способами, это летнее блюдо особенно хорошо, потому что оно сделано из цуккини и свежей мяты. Так как цуккини и мята чрезвычайно плодовиты и к середине лета они переполняют сад, большинство из нас ищут новые способы их использования. В этом быстром и простом блюде цуккини и курица на гриле дополняются тонким вкусом мяты и чеснока.
””
Основным ингредиентом приправы в этом быстром и простом блюде для пасты является оливковое масло с добавлением чеснока, для перемешивания которого требуется около 2 минут, а для формирования аромата - день или два. Помимо этого блюда из пасты, оливковое масло с добавлением чеснока можно использовать для придания вкуса при обжаривании мяса, птицы или овощей; это может быть расчесано на чем-либо, что готовится на гриле, и добавляет дополнительный аромат салатным заправкам. Кроме того, оливковое масло с чесноком можно купить в некоторых продуктовых магазинах, но это дорого.

В то время как лимонный перец является привычным резервом, сегодня на рынке есть много новых великолепных тушек и приправ; Вы можете использовать свой любимый, чтобы посыпать курицу перед грилем. Я использовал одно из новых творений Weber Grill под названием «Sweet'n Savory Salmon», которое должно использоваться для морепродуктов; моей семье нравится это на цыпленке, и это было восхитительно в этом блюде. Если хотите, можете положить немного куриного оливкового масла в курицу вместе с солью и перцем.

Все, что нужно, чтобы закончить эту быструю еду, это немного хрустящего хлеба; для тех, кто должен иметь десерт, есть несколько быстрых и легких летних десертов на этом сайте, или подают мороженое с купленным в магазине топингом или даже поплавками с корневым пивом.

Жареная курица и цуккини Лингуини


8 порций

4 половинки куриной грудки без кожи без костей, отделанные от жира, вен или других неаппетитных вещей
лимонный перец, любимая приправленная соль или сухое растирание

1 столовая ложка оливкового масла с чесноком
4 средних цуккини, нарезанных на 1/4 "ломтики по диагонали
соль и свежемолотый перец по вкусу

1 фунт лингвине
1/2 стакана свежих листьев мяты, нарезанных и свободно упакованных в мерную чашку
3-4 столовые ложки настоянного на чесноке оливкового масла

  1. Нагрейте газовый или угольный гриль до максимума.

  2. Посыпать лимонным перцем или другой приправой с обеих сторон курицы.
  3. .
  4. Смажьте чесноком оливковое масло с цуккини; посыпать солью и перцем, затем перевернуть ломтики и повторить.

  5. Поместите куриные грудки на гриле, выключите огонь под курицей (непрямой нагрев) и поместите кабачки с той же стороны, что и курица.

  6. Закройте крышку гриля и дайте готовить 5 минут.

  7. Если цуккини или курица не имеют хороших следов от гриля, вы можете включить под ними горелку на минуту или две, но выключите нагрев на большую часть времени приготовления, чтобы исключить возможность подгорания.

  8. Переверните курицу и цуккини и готовьте, пока курица не будет прожарена до конца, а цуккини не станет мягким.

  9. Снимите с гриля, нарежьте куриные грудки по диагонали и сохраняйте тепло.

  10. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте лингвини; готовить до аль денте.
  11. Хорошо процедите пасту, добавьте мяту, 3-4 столовые ложки чесночного настоя, оливковое масло, курицу и цуккини. Бросить и подавать немедленно.


Количество на порцию
Калории 398 калорий из жира 130
Процент от общего количества калорий От: Жир 33% Белок 22% Карбонат. 45%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 14 г
Насыщенный жир 2 г
Холестерин 40 мг
Натрий 95 мг
Всего углеводов 45 г
Клетчатка 1 г
Сахара 0 г
Белок 22 г

Витамин А 8% Витамин С 19% Кальций 0% Железо 10%


















Видео инструкция: ОБАЛДЕННЫЕ ОВОЩИ ГРИЛЬ + АРОМАТНЫЙ МАРИНАД Вкусный овощной гарнир LudaEasyCook (MARCH 2024).