Фрикадельки "Золотой самородок"

Фрикадельки "Золотой самородок"

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1/4 стакана сухих хлебных крошек
• 1/4 стакана рубленого лука
• 1/4 ч. Л. поваренная соль
• 12 - 1/2 "кубики мягкого сыра чеддер
• Т. оливковое масло
• 1 консервированный томатный суп
• 1/3 до 1/2 стакана воды
• 1 средний зубчик чеснока, измельченный
• 1/8 ч. Л. орегано

Подготовка -
Смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, измельченный лук и соль. Разделите на 12. Формируйте мясную смесь, твердо приправив каждый кусочек сыра, чтобы сформировать 12 фрикадельок. Разогреть масло в сковороде, приготовить фрикадельки. Слить жир. Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске. Вылить смесь фрикадельки в сковороду. Накрыть крышкой, затем варить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. Подавать с макаронами или лапшой или в рулетиках для бутербродов с фрикадельками.