Этот рецепт пасты без повара включает свежие овощи, сыр рикотта и зелень. Это отличный вегетарианский вариант для легкого ужина.
Рецепты соуса для садовой пасты
Рецепт я
Ингредиенты
- 1 стакан сыра рикотта
- 1 пучок итальянской плоской петрушки, нарезанной
- 2 огурца, очищенные, посеянные и нарезанные брусникой
- 1/2 стакана лука Vidalia, мелко нарезанного
- 2 листьев базилика, нарезанные
- поваренная соль
- черный перец, свежемолотый <1/4 стакана оливкового масла
- Макароны 1 фунт, приготовленные Аль денте
Направления
- Смешайте сыр рикотта, петрушку, огурец, лук, оливковое масло, соль и немного помола черного перца. Хорошо перемешайте в большой миске.
- Добавьте макароны и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.
Рецепт II
Ингредиенты
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 небольшая зубчик чеснока, измельченный
- 1 красный болгарский перец, нарезать очень тонкими полосками
- 2 маленьких кабачка, нарезанные тонкими ломтиками
- 1 чашка белых грибов, нарезанная
- 1/2 чашки черных оливок (на ваш выбор типа)
- 1 столовая ложка свежего орегано (или 1 чайная ложка сушеной)
- 1 чайная ложка свежего шалфея, рубленого
- 1 чайная ложка свежих листьев мяты, измельченных
- 1/2 лимона
- 1 стакан сыра рикотта
Направления
- Выжмите сок из лимона в большую миску для макарон.
- Смешайте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Оставьте соус на 15 минут.
- Добавьте макароны в соус и хорошо перемешайте.
Замечания: Эти соусы легко приготовить во время приготовления пасты. Немного поиграйте с ингредиентами. Если ваш перец оранжевый, а не красный, используйте его. Если ваш желтый сквош готов, выберите один и используйте его вместо кабачков.Не пропустите другие соусы No Cook Pasta.
Видео инструкция: Самый простой рецепт соуса для пасты (MARCH 2024).