Рецепт баклажанов в мексиканском стиле

• May 16, 2024

Я обнаружил новый любимый рецепт! Я просто любовь эти кружочки из баклажанов, панированные и приготовленные на гриле с мексиканским сыром и сальсой. Вкусно со сметаной!



Ингредиенты:
1/2 баклажана
1/4 стакана льняной муки
1/4 стакана оливкового масла
1/4 чашки сальсы
1/4 стакана мексиканской сырной смеси

Нарежьте баклажаны на круги. Замочите каждый круг в оливковом масле, а затем покройте льняной мукой. Распылите немного больше масла, чтобы намазать лен. Гриль в течение пяти минут на первой стороне, затем переверните на другую сторону.

Добавьте ложку сальсы, а затем посыпьте сыром. Готовьте еще пять минут или около того, чтобы расплавить сыр. Служите и наслаждайтесь!

Это действительно одно из моих любимых блюд со сметаной. Я - ОГРОМНЫЙ поклонник картофельных блинов, и внешняя хрустящая корочка имеет такой же вкус для меня. Если вы не фанат картофельных блинов, не волнуйтесь, они действительно вкусные для людей, которые просто любят мексиканскую еду. Они отличная замена начос. Льняная мука хрустит с 0 г углеводов. Попробуйте!

Количество порций: 2
Углеводы на порцию: 2 г

Примечание: кожура баклажана определенно съедобна, только немного жесткая. Так что вы можете съесть их, если хотите! Действительно старые баклажаны могут получить своего рода кожу горького вкуса - но кожа содержит важные питательные вещества. Таким образом, ваш выбор состоит в том, чтобы получить более молодые баклажаны или привыкнуть к горечи :)

Некоторые посетители предлагают, чтобы избавиться от горечи, посыпать их солью и подождать час.

Низкоуглеводные овощные рецепты

500 рецептов с низким содержанием углеводов Купить на Amazon.com

Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Мексиканская кухня Баклажаны с красным перцем (May 2024).