Рецепт сладких рулетиков
Eggnog возник в Англии, и поначалу им пользовались только те, кто мог позволить себе молоко и яйца - обычно богатые владельцы поместья, имевшие фермы. Богатая смесь молока или пополам, яиц, сахара и специй (обычно мускатного ореха) считалась специальным праздничным напитком, и добавлялся бренди или мадера. Когда напиток завоевал популярность в США, ром стал дешевле, поэтому он стал нормой, в отличие от более дорогих ликеров, хотя в южных штатах США бурбон является духом выбора. Следующее Eggnog Sweet Rolls имейте ароматы классического eggnog, и у глазури есть немного бурбона, чтобы сделать его вкус традиционным. Не стесняйтесь заменить ром или ароматизатор рома, если хотите. Булочки идеально подходят для сервировки на рождественское утро или на новогодний бранч.
””
Эти рулеты легки, поскольку тесто производится в автоматическом хлебопечке. Они сформированы как традиционные булочки с корицей, и глазурь намазывается горячей, чтобы она таяла в булочках. Yum!

24 рулона

Тесто:
1 1/4 чашки коммерческого еггнога
1 яйцо
3 столовые ложки масла
1 1/2 чайной ложки соли
3 столовые ложки сахара
3 1/2 до 4 чашки муки
1 1/2 столовые ложки быстрорастворимых сухих дрожжей

Наполнение:
1/4 стакана мягкого масла
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха

Глазурь:
1/4 стакана масла
1/4 стакана рекламы eggnog
2 столовые ложки бурбонского виски или заменителя рома
3 чашки сахарной пудры
1/4 чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
  1. Поместите ингредиенты теста в порядке, указанном в кастрюле автоматической хлебопечки.
  2. Установите машину на настройку теста и запустите.
  3. Проверьте тесто примерно через 10 минут, чтобы убедиться, что жидкости или муки достаточно для приготовления мягкого теста. Возможно, вам придется очистить стороны вниз.
  4. Когда тесто закончится, перенесите тесто в слегка посыпанную мукой тесто.
  5. Сверните это в прямоугольник около 8 "х 24".
  6. Намазать тесто мягким маслом; посыпать 1/2 чашки сахара и натереть мускатный орех над ним.
  7. Начиная с длинной стороны, скрутите плотно, зажимая тесто, чтобы запечатать.
  8. Разрежьте тесто на 24 1 "ломтики и поместите на 11 x 17" желейную кастрюлю, которая была выстлана пергаментом.
  9. Слегка накройте посудой и дайте подняться, пока она не увеличится вдвое.
  10. Выпекать при температуре 350 ° в течение 18-20 минут или до золотистого цвета.
  11. Вынуть из духовки и намазать глазурью.
  12. Глазурь: Растопите сливочное масло, добавьте eggnog и виски, и взбейте в сахарную пудру и мускатный орех.
  13. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.

Количество на порцию
Калории 221 Калории от Жира 61
Процент от общего количества калорий От: Жир 28% Белок 5% Карбонат. 66%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 7 г
Насыщенный жир 4 г
Холестерин 31 мг
Натрий 210 ​​мг
Всего углеводов 37 г
Клетчатка 0 г
Сахара 6 г
Белок 3 г

Витамин А 5% Витамин С 0% Кальций 0% Железо 2%

Видео инструкция: Очень Простой Рулет к Чаю (MARCH 2024).