DIY энергетический гель

• April 25, 2024

Упаковка с каким-нибудь энергетическим гелем или спортивным напитком необходима, когда вы занимаетесь в течение двух или более часов. Проблема для людей с пищевыми сенсибилизаторами заключается в том, что многие из этих готовых энергетических продуктов содержат добавки, которые могут вызывать симптомы.

Этим летом мы с мужем катались на велосипеде шесть дней вдоль побережья Вашингтона, а затем отправились в поход. Эти действия подчеркнули важность того, чтобы с вами быстро поглощалась энергетическая пища.

Готовясь к этим поездкам, я внимательно прочитал этикетки четырех разных энергетических гелей, которые обещали повысить уровни энергии в течение 15 минут после их потребления. Энергетические гели обычно содержат сахар, фруктовый концентрат, электролиты и в некоторых случаях кофеин.

Три из рассматриваемых продуктов содержали мальтодекстрин. В четвертом содержался не мальтодекстрин, а «натуральные ароматизаторы», еще один красный флаг, предупреждающий людей с повышенной чувствительностью к еде.

Мальтодекстрин - это искусственный подсластитель, добавляемый в большое разнообразие продуктов, поскольку он содержит меньше калорий, чем сахар. Эта обычная добавка обычно безвредна, если только вы не один из несчастных людей, страдающих аллергией или чувствительных к ней.

Я один из тех, кто чувствителен к мальтодекстрину, наряду с другими искусственными подсластителями. Побочные эффекты могут включать: диарею, расстройство желудка, рвоту, крапивницу или сыпь и / или астму или проблемы с дыханием.

После прочтения ярлыков мое решение было легко. Я бы сделал свой собственный энергетический гель. Вот рецепт энергетического геля с великолепным вкусом, который я собрал в своих поездках.

Date Energy Gel

(Рецепт достаточно для четырех порций. Употребляйте одну порцию каждые 30 минут, занимаясь в течение двух или более часов.)

Ингредиенты

4 финики без косточек, без какого-либо покрытия или без добавления сахара
1 т. Какао-порошка
1 ч. Л. арахисовое масло, крем для загара или другое безопасное масло из семян или орехов
1 ч. Л. кокосовое масло
3 т. Свежего лимонного сока
Щепотка соли
1 т. Меда

Направления

Смягчи даты. Поместите их в небольшой контейнер с ¼ стакана воды. Микроволновая печь на 30 секунд или достаточно долго, чтобы смягчить даты. Резервируйте жидкость на случай, если вам понадобится разбавить гель.

Поместите финики и другие ингредиенты в свой кухонный комбайн или блендер. Пульсируйте, пока все ингредиенты не станут пюре и однородными. Добавьте немного зарезервированной воды, если смесь слишком густая.

Налейте гель в пробирку с энергетическим гелем или разделите на четыре маленьких пакетика с закусками.

Видео инструкция: Изотонический энергетический гель своими руками. (DIY energy gel) (April 2024).