Рецепт яблочного пирога с клюквой

• January 19, 2021

Кулинарные загадки - это удобные для чтения уютные романы, которые очень приятно для гурманов читать. Бонус, конечно, в том, что не только много упоминаний о еде, сплетенной с главным героем, разгадывающей тайну, но и рецепты. Пег Кохрана Ягодный в море это четвертый выпуск в серии Cranberry Cove Mystery, в котором упоминаются десятки аппетитных блюд из клюквы. К сожалению, в этом есть только два рецепта, и только один из них использует клюкву. Тем не менее, это Клюквенный яблочный пирог и восхитителен - прекрасный десерт, чтобы поесть, читая о любительском сыщике и молодоженах, Монике Альбертсон Харпер, которая находит мертвое тело мужа своего старого друга по колледжу и ее причастность к раскрытию убийства. Есть повороты, и читатели не будут знать, кто убийца, до самого конца. Книга хорошо написана, персонажи правдоподобны, а сценарии веселые. Книга рекомендуется всем, кто любит читать о еде, а также любителям загадок всех возрастов.

Я адаптировал и изменил рецепт по своему вкусу Клюквенный яблочный пирог от этой восхитительной тайны, и это будет идеальный десерт, чтобы поесть, читая это. Оригинальный рецепт только для пирога, и не упоминает начинки или глазурь. Хотя пирог очень влажный, ему все равно нужно что-то сверху. Он превосходно пропитан клюквенным сиропом и покрыт глазурью из сливочного сыра или покрыт теплой клюквенной глазурью и взбитыми сливками (рецепт прилагается). Так или иначе, даже клюквенные ненавистники будут наслаждаться этим пирогом.

24 порций

1 чашка масла
2 чашки сахара
4 яйца

1 15 унций может яблочное пюре

3 чашки муки
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка специи для выпечки (или молотая специя)

2 чашки овсянки
1 14 унций может весь ягодный клюквенный соус

Сахарная пудра, для пыли

отбензинивание
1 чашка сахара
1/2 стакана воды
1 14 унций может заливной клюквенный соус

1. Разогреть духовку до 350 °.
2. Опрысните кастрюлю мелкого стекла размером 9 x 11 дюймов антипригарным спреем и выровняйте ее куском пергамента.
3. Сливки сливочное масло, сахар и яйца до легкого; смешать в яблочном соусе.
4. Измерить муку, пищевую соду, соль и специи для выпечки в мелкое ситечко над смесью масла; встряхнуть.
5. Хорошо перемешайте и добавьте овсянку и ягодный клюквенный соус.
6. Выложить тесто в готовую форму для выпечки.
7. Выпекать 45-60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Вынуть из духовки и тщательно остудить. Посыпать сахарной пудрой.
9. Топпинг: Смешайте сахар и воду; довести до кипения и дать готовить, пока сахар не растворится и смесь не начнет густеть.
10. Добавьте клюквенный соус и взбейте, пока он не растает и не станет гладким.
11. Служить: Поместите квадрат пирога на подающую тарелку; ложку теплого соуса поверх пирога и сверху подслащенные взбитые сливки.

Количество на порцию
Калории 332 Калории от Жира 83
Процент от общего количества калорий От: Жир 25% Белок 5% Карбонат. 70%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 9 г
Насыщенный жир 5 г
Холестерин 56 мг
Натрий 200 мг
Всего углеводов 58 г
Клетчатка 0 г
Сахар 25 г
Белок 4 г

Витамин А 7% Витамин С 2% Кальций 0% Железо 4%

Видео инструкция: Теперь Готовить Буду Только Так . Невероятной Вкусноты Пирог с Яблоками и Клюквой. (January 2021).