Кофейный Шифоновый Пирог

Кофейный Шифоновый Пирог

за 1 - 9 "пирог

• 1 конверт желатин
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана сахара
• 1 т. Муки
• 1 т. Растворимый кофе
• 3/4 стакана кипятка
• 2/3 стакана (1 маленькая банка) холодного сгущенного молока
• 1 - 9-дюймовая корка пирога крекера Грэма

Подготовка -
Смягчить желатин в воде. Смешайте сахар, муку и растворимый кофе в кастрюле. Добавить кипящую воду и варить, помешивая, пока слегка не загустеет. Добавить желатиново-водную смесь и нагреть, помешивая, до полного растворения. Снять с огня. Охладите, пока смесь не станет текстурой непобедимых яичных белков.