Выбор и использование черники
Выберите лучший тип черничного растения для своего сада, чтобы собрать обильный урожай.


Выбор черничных растений

Наиболее важными культивируемыми видами являются низкорослые, высокорослые и кроличьи глаза. Половины не столь распространены.

Низкорослые растения достигают высоты около фута. Они распространяются, образуя большой комок. Ягоды собирают с дикорастущих растений с такими же граблями, что и для клюквы. Они созревают раньше, чем хайбуш. Очень выносливы, эти растения процветают в зоне три. Они распространяются бегунами. Маленькие ягоды имеют пудрово-синее цветение на коже. Культивируемые сорта с низким кустарником часто выбираются из дикой природы.

Высокий кустарник часто предпочитают для коммерческих посадок, в то время как кроличьи глаза выращиваются в основном за счет операций U-pick, приусадебных участков и других небольших посадок. Ягоды высокорослые на высоких растениях. Они нуждаются в большей обрезке, чем кроличьи. Ягоды имеют лучший вкус, чем кроличьи глаза. Они предъявляют высокие требования к холоду.

Rabbiteyes - очень продуктивные и энергичные растения. Эти плоды созревают в течение длительного периода. Выращенные в основном на юге, они преуспевают в Пьемонте и восточном регионе Северной Каролины. Они идеально подходят для зон с седьмого по десятый. Около десяти футов в высоту, они производят маленькие ягоды. Кусты адаптируются к типу почвы и pH. Они также адаптированы к засухе и жаре. Родные к юго-востоку, кроличьи глаза имеют более низкую потребность в охлаждении, около 500 часов. Они могут производить больше урожая, чем хайбуш.

Когда вы пересекаете высокий куст с низким кустом, получающиеся в результате гибриды достигают половины высоты. Они очень холодные выносливы к зоне три. Они производят очень большие фрукты. Самый известный сорт - Нортленд.


Сбор черники

Время сбора урожая и ожидаемая урожайность могут варьироваться от одного сорта к другому. Сезон сбора урожая начинается уже в конце апреля и может продолжаться до наступления заморозков.

Подождите около недели после того, как ягоды поменяют цвет, прежде чем собирать их. Они не будут полностью созрели до этого момента. Еще одна причина, по которой следует избегать спешки, заключается в том, что эти ягоды не созреют, если их собрать слишком рано.

Разрешить растения, чтобы установить, прежде чем собирать фрукты. Цветки должны быть удалены в течение первого года после посадки. Заводам требуется около пяти лет, чтобы достичь полной производительности.


Использует для черники

В дополнение к использованию в медицине у них есть много кулинарных применений. Их едят свежими, замороженными, консервированными и сушеными. Они часто делаются в сироп, джемы, желе, консервы и вина. Они подходят для фруктового компота и салата из свежих фруктов. Все виды выпечки и десертов сделаны из этих фруктов, включая черничный дурак и черничный пудинг. Маленькие фруктовые подходят для выпечки, в то время как большие идеально подходят для свежей еды. Они также сделаны в блины, кексы и напитки. Около половины продаваемых ягод черники свежие, в то время как остальные обрабатываются каким-то образом.

Видео инструкция: "Еда живая и мёртвая": польза черники и голубики, выбор паштета и опасность лаванды (21.09.2019) (MARCH 2024).