Шоколадный торт
Информационные технологии - одна из многих областей, где привлечение еды на работу часто является важным социальным ритуалом. Одна из проблем, которую я всегда испытываю, когда мне нужно принести еду, - это желание принести что-то более здоровое, что люди по-прежнему считают вкусным. Когда дело доходит до десертов, я обычно хожу по рецепту, который получил от старого соседа, шоколадный торт из цуккини. Хотя это может звучать не аппетитно, но очень вкусно, оно добавляет некоторые дополнительные овощи в ваш рацион, и вы никогда не узнаете, что в нем есть цуккини, если бы вас там не было, когда его готовили.

Шоколадный Цуккини Торт


Делает 10-дюймовый торт Bundt или прямоугольный торт 9 x 12 дюймов

Разогреть духовку до 350 градусов.

Начните с сухих ингредиентов:

2 1/2 стакана муки
1/2 чашки какао
2 1/2 разрыхлителя чайных ложек
1 1/2 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка корицы

Если у вас есть сито, поместите сухие ингредиенты через сито на кусок вощеной бумаги или в миску среднего размера - это самый простой способ смешать какао, но если вы не просто смешаете сухие ингредиенты в среде миска.

В большой миске смешайте:

3/4 стакана мягкого масла и
2 чашки сахара

Затем добавьте:

3 яйца и
2 чайных ложки ванильного экстракта

Следующее добавление:

2 чашки тертого цуккини
Мой сосед также добавлял 2 чайные ложки апельсиновой цедры с цуккини, но я никогда не делаю

Отмерять:

1/2 стакана молока

Поочередно добавьте смешанные сухие ингредиенты и молоко в тесто для цуккини и хорошо перемешайте.

Добавлять:

1 чашка нарезанного пекана.

Вылейте в смазанную жиром форму для кекса. Выпекать выпечку в течение 1 часа, кастрюля 9 х 12 занимает 45 минут.

Поскольку этот пирог очень богатый и влажный, я обычно подаю его в виде простого или с небольшим количеством сахарной пудры, но он хорош практически при любой шоколадной глазури или глазури.

Если вам нужна кастрюля Bundt, они легко доступны на Amazon.com.

Видео инструкция: НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ ???? «Эскимо» | Chocolate Cake Recipe (December 2021).