Апрельские романтические релизы
April 2024
Плетеный пасхальный хлеб
Подготовка - Добавьте воду, яйцо, маргарин, муку, соль, сахар и дрожжи в форму для выпечки хлеба. Выберите тесто только цикл. Когда цикл теста будет завершен, выньте тесто из машины. Положите тесто на слегка посыпанную мукой доску. Месите достаточно муки, чтобы тесто было легко обрабатывать. Разделите тесто на 2 части, примерно 2/3 теста на одну часть, а оставшуюся 1/3 теста - на другую. Разделите большую часть на 3 равных части. Скатайте каждый из этих 3 кусочков в 12 "длинные веревки. Поместите 3 веревки на смазанный маслом противень. Слегка скрутите веревки и сожмите, чтобы запечатать концы. Разделите оставшийся меньший кусок теста на 3 равные части. эти кусочки в 10 "длинных веревок; скручивать их свободно Поместите эту маленькую оплетку поверх большей оплетки. Сожмите концы, чтобы скрепить оплетки. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте, пока размер не увеличится почти вдвое - около 20 минут. Взбить яичный желток с 1 столовой ложкой воды. Смажьте эту смесь яйца / воды поверх хлебных косичек. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 375º в течение 25-30 минут. Чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание, слегка накройте хлеб фольгой после первых 15 минут выпечки. Охладите буханку на решетке. |