Хороши ли натуральные сахара?

• April 25, 2024

Я прочитал несколько диетических планов и книг, в которых утверждается, что натуральные сахара полезны, хотя якобы неестественные / добавленные сахара не годятся для вас. Может ли это быть правдой?

Сначала давайте рассмотрим основы этого обсуждения. Человеческое тело может использовать четыре основных источника энергии - жиры, углеводы, белки и алкоголь. Из них углеводы включают сахара и крахмалы. Просто глядя на сахар, есть много типов сахаров. В целом, фруктоза происходит из фруктов. Лактоза поступает из молока. Сахароза поступает из таких мест, как тростниковый сахар. Сахарозу - рафинированную - затем добавляют во все виды продуктов, таких как арахисовое масло, кетчуп, заправка для салатов, потому что наш современный мир создал нас всех для того, чтобы жаждать сахара в каждой еде, которую мы едим.

Так есть ли разница в том, употребляете ли вы сахар в форме фруктозы, лактозы или сахарозы? Ответ вроде бы НЕТ !! Все эти самые основные формы сахара все еще являются сахаром. Они по-прежнему воспринимаются вашим организмом как сахар, из расчета около 50 калорий на каждую столовую ложку сахара, который вы употребляете. Это каким-то чудесным образом не исчезает, если вы едите фруктозу, которая является частью яблока.

Я предполагаю, что эти различные диеты не хотят отпугивать своих участников. Они сосредоточены на «худших сахарах». Если вы едите кучу сахара-сырца в форме моноблока, это не имеет никакой пользы. Если вы едите яблоко и принимаете 13 г фруктозного сахара, вы наверняка потребляете 61 калорию, но, по крайней мере, у вас есть яблочные питательные вещества. Таким образом, диета «сокращает свои потери» и побуждает вас есть яблоки, груши и другие фрукты в надежде, что вы перейдете к более здоровым продуктам.

Хотя этот подход понятен, он также ведет к нездоровой практике. Я знаю человека, который целый день ел яблоки с арахисовым маслом (нагруженным сахаром), потому что считал, что это «здорово». Когда его доктор понял, что он это делает, доктор сказал ему, чтобы он прекратил это. Сахар, который он принимал, причинял ему много вреда. Да, конечно, это было лучше, чем есть батончики - но в какой-то момент жизни нам нужно иметь более высокие «батончики, чтобы превзойти», чем есть батончики в течение всего дня.

Итак, суть здесь в том, что ВСЕ сахар имеет значение. ВСЕ сахар повреждает ваше тело и зубы. Да, конечно, если вы находитесь в состоянии, в котором весь день вы едите только шоколадные батончики, вам нужно подняться наверх и перейти к настоящей еде. Но это должен быть временный переход, и, как только вы избавитесь от этой привычки, вы должны перейти к ЗДОРОВЫМ продуктам, которые поддерживают ваши долгосрочные цели.


Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Что Произойдет с Вашим Телом, Если Есть Мед Каждый День (April 2024).