Яблочный сок создает детей с избыточным весом

• April 25, 2024

Некоторые родители считают, что яблочный сок полезнее для детей, чем газировка. Вы можете быть удивлены, узнав, сколько сахара и питательных веществ содержится в большинстве фруктовых соков.

Начнем с самого яблока. Яблоко в день держит доктора подальше! Яблоки с кожурой являются хорошим источником питания. С кожей, они предлагают 4 г клетчатки, 8 мг витамина С и 7 мг витамина К. На самом деле, яблоко имеет два типа клетчатки (растворимых и нерастворимых), и исследования показали, что употребление 2 яблок в день может снизить уровень холестерина на 16%. Он удаляет ЛПНП (плохой холестерин) из организма и помогает снизить риск сердечных заболеваний.

Для тех, кто пристрастился к употреблению витамина С, одно исследование показало, что употребление в пищу 100 г сырого яблока (с кожей) было эквивалентно антиоксидантной силе 1500 мг витамина С.

В яблоках содержится пектин, который помогает связывать и выводить из организма тяжелые металлы. В кожуре яблок также есть флавоноиды, называемые «кверцитин», которые могут значительно снизить риск сердечных заболеваний. Антиоксиданты и питательные вещества в яблоках даже помогают при раке молочной железы!

Итак, если яблоко так здорово для вас, то почему яблочный сок вреден? Ответ в том, что большинство преимуществ яблока проистекают из его кожуры и из структуры волокна яблока. Когда вы делаете пюре из яблочного сока, вы теряете ВСЕ эти преимущества. Все, что вы получаете, это вода в яблоке, фруктозная (сахарная) сладость и намек на вкус.

Исследования показали, что яблочный сок сохраняет только 3% антиоксидантов исходного яблока. Поскольку большинство исследований, проведенных на яблоках, показали, что именно эти антиоксиданты помогают бороться с раком, вы уже потеряли основную пользу для здоровья.

Как насчет волокна? Если вам повезет, вы получите 0,2 г клетчатки в стакане яблочного сока. Это все было удалено. Тем не менее, вам не хватает сахара! Теперь вы получаете не менее 30 г сахара на порцию - и это в несладком яблочном соке.

Фактически, некоторые исследования показывают, что высокий уровень сахара / фруктозы в яблочном соке - без волокна, чтобы смягчить его - вызывает серьезные проблемы с желудком у некоторых детей. В одном исследовании они взяли детей, которые сообщили о проблемах с желудком, и сняли их с яблочного сока. В результате более 70% детей поправились.

Итак, конец комментария? Пить много воды. Вода очень полезна для вас и совершенно необходима для многих функций организма. Если вам нужны питательные вещества, ешьте пищу в ее естественном состоянии - то есть ешьте яблоки! Яблоки намного лучше для вас, чем яблочный сок, из-за клетчатки и кожи. Чем больше вы будете придерживаться натуральных продуктов - и держитесь подальше от обработанных и химически модифицированных продуктов, тем более здоровым будет ваше тело.

Исследования показывают, что сок делает жир для детей


Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Третий месяц жизни. Календарь развития ребенка (April 2024).