Рецепт печенья с миндальным маслом
Печенье или печенье всегда любимая закуска для чаепития во всем мире. Впервые завезенные в Индию англичанами, индейцы придали печенкам свой уникальный вкус. Печенье My Almond Butter Cookies - это идеальное угощение, которое можно попробовать в любое время дня ☺.

Миндальный орех, с которым мы знакомы, на самом деле является семенем миндального плода, который естественно растет на миндальном дереве. Считается, что миндаль возник в Северной Африке и Азии. Но здесь, в США, штат Калифорния - единственный, кто производит эти вкусные орехи - через миндальные деревья, которые, скорее всего, были завезены испанцами. Миндаль является частью здоровой средиземноморской диеты и способствует снижению уровня холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, миндаль очень полезен для здоровья и содержит большое количество витамина Е, а также витамин В2 в меньшей степени.

Это печенье также идеально подходит для чистых вегетарианцев, так как не содержит яиц. Так что попробуйте и попробуйте эти простые, вкусные печенья - ваша семья и друзья будут в восторге от них ☺.


Печенье миндальное печенье (печенье бадам)

Ингредиенты:

1 чашка несоленого масла, размягченного при комнатной температуре
¾ чашка сахарного песка
½ чайной ложки ванильного экстракта
½ чайной ложки экстракта миндаля
1 чайная ложка апельсиновой воды (или розовая вода)
2 чашки муки общего назначения (майда), просеянные
1 чашка миндальной муки (или тонкой миндальной муки)
щепотка свежего тертого мускатного ореха
Sp молотый порошок кардамона
Sp чайная ложка молотого коричного порошка
Sp чайная ложка молотого душистого перца
¼ сахарной пудры чашки для пыли

МЕТОД:

Используя ручные взбиватели или электрический миксер, смешайте масло и сахар, пока смесь не станет легкой и пышной. Затем добавьте ванильный экстракт вместе с экстрактом миндаля и водой апельсинового цвета.
Размешайте и добавьте в муку универсального назначения вместе с миндальной мукой. Хорошо перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. Тесто будет немного рассыпчатым по текстуре, но это нормально.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите противень или противень пергаментной бумагой. Отложите, пока не понадобится.

Взять около 1 столовой ложки теста и, используя ладони, раскатать тесто в шарики (размером с грецкий орех). Затем аккуратно сформируйте шарики теста в полумесяцы или полумесяцы и расположите их на готовом листе для печенья. Выпекать печенье не менее 12-15 минут или пока они не подрумянятся. Дайте немного остыть и посыпьте небольшим количеством сахарной пудры. Пусть миндальное печенье полностью остынет и наслаждайтесь!


ВАРИАЦИИ:

Шоколад хорошо сочетается с этим печеньем, поэтому не стесняйтесь растопить немного шоколада и окунуть половину печенья в растопленный шоколад после того, как они были испечены и полностью охлаждены. Пусть шоколадный набор и наслаждайтесь! Вы можете использовать молочный шоколад, темный шоколад или даже белый шоколад - попробуйте все три сорта шоколада и выберите свой любимый. Вы также можете просто опрыскать шоколад поверх печенья ☺.

Вы также можете обильно посыпать верх печенья семенами белого кунжута или кусочками миндаля. Затем просто следуйте рецепту, как указано, но не добавляйте сахарную пудру.

 фото AlmondCrescentCookies.jpg

НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА: Я приглашаю вас подписаться на нашу бесплатную еженедельную рассылку. Это дает вам все обновления для сайта индийской кухни. Иногда в этом бюллетене содержится дополнительная информация о рецептах, которых нет в статьях. Заполните бланк чуть ниже статьи со своим адресом электронной почты - который никогда не передается за пределы этого сайта. Мы никогда не будем продавать или обменивать вашу личную информацию.

Видео инструкция: Миндальное Печенье * Готовится Проще Простого (January 2021).