20-минутный рецепт мороженого с вариациями

April 23, 2024

Когда на улице жарко, ничто так не вкусно, как миска с мороженым. Хотя в продуктовых магазинах есть хорошие марки мороженого, домашнее мороженое - это всегда особое удовольствие. Если у вас есть автоматическое мороженое, домашнее мороженое находится всего в 20 минутах езды - быстрее, чем садиться в машину, ехать в продуктовый магазин и покупать любимую марку. Я постоянно держу миски для обоих своих производителей мороженого в морозильной камере, чтобы в любой момент я мог приготовить два сорта хорошего домашнего мороженого. Хороший домашний производитель мороженного стоит меньше 50 долларов и прослужит вам долгие годы. У меня был один из моих в течение приблизительно 15 лет, и это все еще делает прекрасное домашнее мороженое приблизительно через 20 минут. Если вам нравится мороженое, автоматическое устройство для приготовления мороженого является обязательным устройством, которое экономит время.

Следующего базового рецепта достаточно для почти двух четвертей мороженого, ровно столько, сколько нужно, чтобы положить половину в каждую из моих двух машин. Я перечислил некоторые из моих любимых надстроек для разных вкусов мороженого, но вы можете почерпнуть идеи из кулинарных книг и статей в Интернете. Одна из моих любимых кулинарных книг по мороженому - это книга домашнего приготовления мороженого и десертов от Ben & Jerry, потому что в ней много разных вкусов и надстроек, а макет веселый и случайный.

Некоторые советы по приготовлению отличного мороженого:

Если вы добавляете такие вещи, как печенье, пирожные, конфеты, тесто для печенья, кусочки ириски и т. Д., Лучше всего добавить их в последнюю минуту.
Жидкости и ароматизаторы следует добавлять непосредственно перед тем, как положить смесь в чашу машины.
Используйте очень свежие ингредиенты, особенно в сыром мороженом; Храните ингредиенты в охлажденном виде в любое время.
Вы можете заменить пастеризованное яйцо вместо яиц в основных рецептах, если вам неудобно использовать сырые яйца. У меня никогда не было проблем, так как я покупаю очень свежие яйца и всегда храню их в холодильнике.

Быстрое домашнее мороженое

Ванильное мороженое: добавьте 2 столовые ложки чистого ванильного экстракта перед заморозкой

Шоколад

Кофе: Взбить в 3-4 столовые ложки растворимого кофе (в зависимости от того, насколько он вам нравится), пока он не растворится
Кокос: Добавьте 2 банки по 15 унций кокосового крема
орешки: Поджарить орехи в духовке при температуре 350 ° в течение 10 минут или до тех пор, пока они не будут хорошо пахнуть, или в микроволновой печи с интервалом в 1 минуту (до 4 минут). Добавьте охлажденные орехи к мороженому в последнюю минуту или две заморозки.
Шоколадные чипсы или кусочки: Вы можете добавить мини-чипсы, но обычные шоколадные чипсы в замороженном состоянии слишком твердые. Я предпочитаю достать плитку действительно хорошего шоколада и сбрить кусочки ножом; добавить в последнюю минуту.
ФруктыБананы не нуждаются в добавлении сахара, потому что они сладкие, однако большинству других фруктов (около пинты или чашки пюре) нужно добавить от ¼ до 1 чашки сахара, прежде чем добавлять их в основу. Разомните ваш любимый фрукт, добавив сахар по вкусу; охладить хорошо. Если вы хотите, чтобы фрукты хорошо добавлялись в мороженое, добавьте его, когда начнете замораживать; если вы хотите куски, добавьте его позже.
КонфетыМне нравятся измельченные батончики Butterfinger в ванильном мороженом и ломтики ириски в кофейном мороженом, но вы можете добавить любые свои любимые конфеты; добавить конфеты в последнюю минуту или две заморозки. Убедитесь, что конфеты нарезаны на маленькие кусочки, чтобы потребители не ломали зубы на замороженных кусочках.
Печенье и пирожные: Раздавить или разбить ваши любимые печенья или пирожные на мелкие кусочки, а затем добавить их в последнюю минуту или две замораживания.
Тесто для печенья: Используйте ваш любимый рецепт теста с шоколадной крошкой или шоколадной крошкой, сформируйте его в квадрат, охладите до получения однородной массы, затем нарежьте кусками. Добавьте куски в последнюю минуту или две замораживания. Магазинное тесто также может быть использовано.

Видео инструкция: Мороженое без сахара за 1 минуту (без сливок) Десерт за 5 минут из банана, Голодный Мужчина ГМ, #184 (April 2024).

20-минутный рецепт мороженого с вариациями, десерты, 20-минутный рецепт мороженого с вариациями, автоматическая машина для мороженого, базовый рецепт сырого мороженого, вариации аромата домашнего мороженого,

Предыдущая статья

Следующая статья

Цукаты из Ямона и Зефира

April 2024

Картошка* Орехи с корицей и сахаромДругие идеи меню:* День благодарения "Нет Турции"* Турция Остаток Холли Листья Вотивные Подсвечник Эта металлическая канделябр ручной работы, выполненный в...

еда и вино

Рецепт Гоби Хима

April 2024

Kheema - это пряное блюдо северных индейцев (пенджаби) с ярко выраженным могольским происхождением и влиянием. Моголы вторглись в Индию в начале 15-го века и, как считается, произошли из Персии...