10 применений для свежих помидоров

• April 24, 2024

Ничто не вкуснее лета, чем созревшие на лозе помидоры. После того, как теплые летние месяцы созрели зеленые помидоры в круглые красные шары, вы можете задаться вопросом, что делать с вашей наградой. Следующее - некоторые идеи, чтобы использовать эти рубиново-красные красотки с пользой.

1. Отдай их. Если у вас есть больше, чем вы можете использовать - если у вас есть более двух томатов, это, вероятно, имеет место - тогда почему бы не разделить свою награду? Соседи, друзья и семья, скорее всего, захотят взять несколько из ваших рук, но если у вас их еще много, пожертвуйте их в свой местный продовольственный банк. Посетите веб-сайт второго урожая Америки //www.secondharvest.org/, чтобы найти свой местный продовольственный банк.

2. Ешьте их сырыми. Для нового вкуса, попробуйте съесть кусочки с небольшим количеством бальзамического уксуса или посыпать солью, сахаром или перцем. Для изысканного лакомства положите нарезанный ломтиками свежий базилик и сыр моцарелла и посыпьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посыпать свежей тертой солью и перцем.

3. Сделать БЛЦ. Салат, бекон и помидор на свежем хлебе делают освежающий летний бутерброд.

4. Добавьте тонкие ломтики помидоров в классический бутерброд с сыром на гриле. Несколько табаско и несколько свежих листьев базилика дают дополнительный запах.

5. Заморозить их. Либо заморозьте помидоры целиком (не забудьте обрезать верхушки), либо порежьте их и заморозьте партиями в морозильно-безопасных пакетах.

6. Сделать сальсу. Нарежьте 4-5 помидоров рома, затем бросьте в среднюю миску с ½ стакана рубленого лука, ½ стакана рубленого зеленого болгарского перца и 1-2 столовые ложки рубленого перца халапеньо. Размешайте в небольшой связке кинзы, нарезанную и 1 столовую ложку свежего лимонного сока. Охладите до охлаждения, затем подайте или заморозьте.

7. Приготовить томатный суп. В блендере пюре 4 фунта. спелые помидоры, ½ стакана свежего базилика, 2 столовые ложки уксуса, ¼ стакана оливкового масла и 2 зубчика чеснока до однородной массы. Добавьте 3 стакана бульона, затем охладите и подавайте. Украсить листьями свежего базилика.

8. Сделать томатный сок. Вымойте, высушите и ядро ​​3 ½ фунтов. спелые помидоры. Положите в большую кастрюлю и тушите, пока помидоры не станут мягкими, часто помешивая. Удалите и процедите помидоры, и верните сок в кастрюлю. При желании добавьте 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку лимонного сока и немного табаско. Перемешать и остудить.

9. Сделать омлеты. Смешайте нарезанные помидоры, сыр фета и шпинат для омлета по-гречески, или добавьте помидоры в чили, зеленый перец и свежую кинзу для пикантного омлета.

10. Сделать томатный укус. Нарежьте багетный хлеб и натрите зубчиком чеснока. Вершина с ломтиком помидора и расколотым базиликом, и служить.

Видео инструкция: Какие ОГУРЦЫ САМЫЕ УРОЖАЙНЫЕ, а какие самые вкусные? (April 2024).